《家事ヤロウ》パプリカのトースター丸焼きレシピ/作り方を紹介![2021年6月8日]

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2021年6月8日放送の『家事ヤロウ』で紹介された「パプリカのトースター丸焼き」レシピや材料、作り方の詳細についてお伝えしていきます!

トースターで丸焼きするだけってめちゃくちゃ簡単だし、ちょっとズボラな人や料理初心者でも気軽にできちゃいますね♪

「トースター丸焼き」シリーズは期待値が大きいです。

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パプリカのトースター丸焼きレシピ

オーブントースターでパプリカをまるごと焼き上げるお手軽で簡単な一品!

パプリカって実はビタミンCが豊富で美容にもイイ♪

一般的には、煮込み料理に入っていたり、焼き野菜のイメージくらいしかワタシにはありませんでしたw

家事ヤロウの中でも、食べ方が分からなくてサラダに入ってる薄くスライスされたものくらいしかないと言われてましたね。

そんなパプリカが主役になるなんてあまり想像できませんが、驚くほどおいしくなっちゃいますよ!!

材料

ではまず、材料を一覧でまとめていきます。

  • パプリカ:お好みの個数
  • オリーブオイル(エキストラバージンオイル)
  • 塩少々

丸焼きですから材料も至ってシンプルですね。

作り方

では、『パプリカのトースター丸焼き』の作り方の詳細をレシピに沿ってお伝えしていきます。

丸焼きするのでちょっと時間はかかりますが、何かをしながら作れちゃうのが楽そうでハードルが低いですね♪

早速、作り方の詳細を順番に紹介していきます!

  1. パプリカの表面にオリーブオイルを大さじ1杯分塗る。ハケで塗るのがおすすめ。
    オリーブオイルを塗ることでパプリカの水分が抜けにくくなり、焼き上がりが柔らかくなる。
  2. パプリカをトースターで40分加熱する。
    トースターの下にはアルミを引く。焦げすぎていないかをたまにチェック。
  3. パプリカをアルミで包み10分予熱で蒸す。
  4. 焦げた皮と種を取る。
  5. 好みの大きさにカットして、オリーブオイルと塩で味付けしたら完成!
  • 丸焼きにすることで苦味が抑えられ、甘味が増す。
  • 加熱した後に酢に漬けてマリネするのもおすすめ。

うーん、やっぱりめちゃくちゃ簡単!

バカリズムさんは、付きっきりになっちゃうと微妙と言っていましたが、さすがにオーブンの前で待機する必要はないかと…。

10分に1回くらい覗けば十分♪

主菜にはなりにくいので、トースターで丸焼きしている間に他の料理も作れちゃいますね。

 

ちなみに、焼いたパプリカのマリネは「エスカリバーダ」と呼ばれ、スペインでは「パプリカを世界一美味しく食べる方法」とも言われているようですよ!

そう言えば、パプリカってピクルスとしても使われることありますね。

個人的には酸っぱい料理が好きなので、マリネもおすすめ♪

スペイン料理というだけあってスッキリ系のカヴァとマリアージュが楽しめそう!

 

ちなみに、個人的におすすめのオリーブオイルがコチラ!

『アルドイノ』というエキストラバージンオイルです。

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めちゃくちゃ香りが豊かで料理を華やかにしてくれるので、興味ある方はぜひ!!

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